شوربة خضار بقطع الفراخ

الاثنين 24 أغسطس 2009 - 05:53 صباحاً

شوربة خضار بقطع الفراخ

شوربة خضار بقطع الفراخ

المكونات: 1 بطاطس
1 جزر
1 كوسة
3 حبات طماطم
1 بصل مفروم
كرفس مفروم
3 ملاعق كبيرة بقدونس
ملح ـ فلفل اسود
2 ملاعق زيت زيتون
400 جم صدور فراخ
2 لتر ماء
طريقة التحضير:- تسلق الفراخ فى الماء مع الخضروات التالية: جزر + بطاطس + طماطم + كوسة ثم تترك على النار لتنضج.
- بعدما ينضج الدجاج يصفى من المرق ويترك جانباً.
- يطحن الخضار مع المرق ويترك جانباً.
- في وعاء أخر نضع زيت الزيتون ونقلي البصل مع الكرفس والبقدونس وقليل من الملح ونضيف البهارات وفلفل أسود.
- ثم يضاف الخضار المطحون مع المرق وتترك على نار هادئة 10 دقائق.
- يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة وعصير الليمون.






إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات