خرشوف بالدجاج والبشاميل

الأربعاء 26 أغسطس 2009 - 06:48 صباحاً

خرشوف بالدجاج والبشاميل

خرشوف بالدجاج والبشاميل

كيس خرشوف مجمد
حبة ليمون مقسومة نصفين
4 صدور دجاج مخلي من العظم ومقطع قطعاً صغيرة
مكعب مرقة دجاج
جزر مقطع حلقات رقيقة
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
زيت نباتي أو زبدة
جبنة موتزاريلا مبشورة
طريقة التحضير:- قلبي مكعبات الدجاج بالزيت ودعيهم حتى تنشف ماء الدجاج، اضيفي مكعب المرقة وتبلي بالبهارات على حسب الرغبة.
- امسحي كل حبة من حبات الخرشوف بالليمون جيداً.
- افرشي قطع الجزر في صينية فرن.
- احشي حبات الخرشوف بقطع الدجاج ثم ارصفيهم فوق الجزر.
- حضري البشاميل بتقليب الدقيق بالزيت أو الزبدة ثم اضيفي الحليب بالتدريج مع التقليب.
- صبي البيشاميل علي الخرشوف ورشي الجبنة على الوجه ثم ضعي الصينية في الفرن علي درجة 180- 200 درجة مئوية الي ان يتحمر وجه الصينية.

ملاحظة:
- ممكن قلي الخرشوف قبل حشيه بالدجاج.
- ممكن اضافة بصل، جزر مبشور، فلفل مقطع، إلى حشوة الدجاج.





إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات