باستا سوفليه

الجمعة 28 أغسطس 2009 - 10:18 مساءً

باستا سوفليه

باستا سوفليه

وقت التحضير: 60 دقيقة

درجة الصعوبة: صعبة

 

المكونات تكفي 4 أشخاص:  


نصف عبوة باستا قودي خواتم مخططة (شكل 10)
2 ملعقة مائدة جبنة بارميزان طازج مبشور
1 بصلة صغيرة مقطعة
2 ملعقة مائدة طحين صافي
2 كوب أو 500 غرام حليب
نصف كوب أو 125 غرام صلصه دجاج
2 بيضات منفصل الصفار من البياض
210 غرام سلمون معلب منزوع الماء
1 ملعقة مائدة بقدونس طازج مفروم
قشر الليمون مبشور

 


خطوات الطهي:


1- سخني الفرن مسبقاً على 210 درجة مئوية وادهني صينية سعة 8 أكواب بالزيت وغلفي قاعدة الصينية بجبنة البارميزان واجمعي مازاد عن الحاجة.

2- خذي قطعة ورق قصدير وغلفي عنق الصينية كاملاً مع ارتفاع 5 سم على العنق واربطي الورق القصدير حول عنق الصينية باستخدام سلك خيطي مقاوم للحرارة.

3- سخني الزبدة في مقلاة أكبر، أضيفي البصل واطهي على نار منخفضة حتى يستوي البصل، ومن ثم 




إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات