السمك السنجارى

الأربعاء 02 سبتمبر 2009 - 11:12 مساءً

السمك السنجارى

السمك السنجارى

المكونات: 1 كيلو سمك بورى
4 حبات طماطم
3 ثمرة فلفل رومى
3 بصلات مقطع حلقات
2 ملعقة كبيرة ثوم مفرى
1 ملعقة كمون
1 ملعقة فلفل اسود
1ملعقة شطة
3/1 كوب عصير ليمون
3/1 كوب زيت ذرة
ورق فويل
طريقة التحضير:- نقوم باحضار السمك المنظف ونقوم بعمل فتحة فى الظهر بحيث يصبح مفرود تماما.
- نجهز جميع مكونات الحشوة ونضع عليها التوابل وعصير الليمون .
- نحضرصاج ونبطنة بالورق الفويل ونضع السمك وعلية الحشو موزع بطريقة جيدة وندخلة الفرن لمدة 45 دقيقة وقبل اخراجة نصب الزيت فوق الوجة ويقدم مع الارز.






إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات