افضل طريقة لتحضير برجر اللحم فى المنزل

الثلاثاء 24 يناير 2017 - 05:07 مساءً

افضل طريقة لتحضير برجر اللحم فى المنزل

عمل البرجر السرير فى المنزل

افضل طريقة لتحضير برجر اللحم من المنزل باقل مجهود ستحضرين افضل و أشهي سندوتش برجر باللحم ستغنيكي طريقة التحضير عن سندوتشات المحلات الخارجية غير المضمونة ما عليكي سواء احضار المقادير و تطبيق الخطوات .
 
مقادير برجر اللحم :
ملعقة زيت زيتون.
كوب بقسماط .
ثلاث ملاعق من الكزبرة .
نصف كيلو لحم بقر مفروم ناعم .
بصلة مفرومة ناعم .
ملعقة كبيرة خردل ديجون .
بيضة واحدة .
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود .
ربع ملعقة صغيرة ملح .
سندوتش البرجر باللحم :
قطعة من رأس خس أيسبرغ مفروم فرماً ناعماً .
شرائح من جبنة شيدر .
3 ملاعق كبيرة مايونيز .
بصل أحمر مقطع إلى شرائح .
طماطم مقطعة إلى شرائح .
ملعقة كبيرة زبدة .
4 خبز برجر مقسوم إلى قسمين .
 
طريقة تحضير برجر اللحم :
أول خطوة ضعي اللحمة المفرومة في إناء مع البصل المفروم و تعجن جيداً ثم أضيفي الزبرة و البقسماط و أخلطي العجينة جيداً حتي يتم خلطهم تماما .
يضاف البيضة و زيت الزيتون و الملح و الفلفل الأسود و خردل الديجون و يعجن المكونات جيداً و تشكل إلى أربع أقراص أو أكثر حسب رغبتك في سماكة البرغر .
ضعي أقراص البرغر في طبق و يفصل بينها بورق الزبدة ثم أحضري مقلاة و يذوب الزبدة , بعد ذلك ضعي شرائح البرغر و ابدئي بتحميرها من الجنبين  .
أحضري مقلاة أخرى و سخني القليل من الزيت و أقلي قطع برغر اللحم من الجهتين حتى النضوج .
بعد أن تنتهي من القلي ضعي شريحة جبن الشيدر على كل قطعة لحم وهي لا تزال على النار حتى تذوب بعدها ضعي قطعة اللحم مع الجبن على خبز البرغر المخصص  .
ضعي شرائح طماطم فوق الجبن ثم شرائح بصل و أضيفي فوقها الخس المخلوط مع المايونيز و بهذا يصبح لدينا سندويتش البرغر جاهزة للتقديم و بالهنا و الشفا .
شاركها
 





إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات