شريحة التوست بالخضار

الأربعاء 18 نوفمبر 2009 - 03:16 مساءً

شريحة التوست بالخضار

شريحة التوست بالخضار

 

المكـــونات  

1 بصل أحمر مقطع إلى 8 حلقات
1باذنجان صغير مقطع إلى نصفين ومن ثم إلى حلقات
1 فلفل أصفر مقطع إلى شرائح
1 كوسة مقطعة إلى حلقات
4 ملاعق طعام زيت زيتون
1 ملعقة طعام خل بالثوم
2 ملعقة طعام خل أبيض
2 فص ثوم مدقوق
1 ملعقة طعام زعتر مطحون
2 ملعقة صغيرة سكر بني خفيف
4 قطع توست
ملح وفلفل

الصلصة:
2 ملعقة طعام زبدة
1 ملعقة طعام دقيق
3/2 كوب حليب
85 مل مرقة خضار
4/3 كوب جبن تشدر نباتي مبشور
1 ملعقة طعام خردل بالحبوب الكاملة
ملعقة كبيرة بهارات مطحونة

طريقة التحـــضير:

- رتبي الخضروات في وعاء مسطح مقاوم للحرارة. ثم اخلطي الزيت وخل الثوم والخل الأبيض والزعتر والسكر مع بعضها واسكبي المزيج فوق الخضار. واتركيها حتى يتم امتصاصها لمدة ساعة.
- انقلي الخضروات إلى صينية طبخ مسطحة (مثل التي 






إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات