تارت الفواكه

الأربعاء 14 يوليو 2010 - 06:33 مساءً

تارت الفواكه

تارت الفواكه

المقادير:

 عجينة التارت :

*واحد وأقل من النصف كوب دقيق

*4 صفار بيضات

*ثلاث أرباع الكوب سكر بودره (مطحون)


*ذرة ملح

*نصف ملعقه فانيلا

*1 زبده غير مملحه وطريه قليلا

 


طريقة التحضير :

* يوضع الدقيق على سطح مستوي نظيف ويحفر في وسطه حفره ، يوضع صفار البيض والملح والفانيلا والزبده بداخل حفره الدقيق المنخول.

* تخلط المواد بالحفره برؤوس الاصابع وليس الخلاط الكهربائي حتى تختلط تماما ثم تخلط مع الدقيق يرش سطح العمل بالقليل من الدقيق ثم تمزج العجينه جيداََ حتى تصبح متجانسة تماما وتنفصل عن سطح العمل قطعه واحده

* تشكل العجينه إلى كره وتبرد مده 30 دقيقه لازم تبرد جيداً

* نحضر قوالب معدنيه  وندهنها بالقليل من الزبده ،يرش القليل من الدقيق على سطح العمل ثم ترقق العجينه الى سمك 3 ملم ،وبعد ذلك تفرد داخل القوالب .





إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات