أرز بالكبد

الأحد 08 أغسطس 2010 - 01:48 صباحاً

أرز بالكبد

أرز بالكبد

المقادير:
*كوب أرز

*نصف كوب شعرية

*كبدة أو كبد وقوانص الدجاج

*بسلة

*بصل

*فلفل وملح

*زيت

 

طريقة التحضير:
*نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج

*نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة

*نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج

*تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي

للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة




حوارات



إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات