السباجتي بصلصة اللحم على الطريقة الإيطالية

الاثنين 05 أغسطس 2013 - 05:59 صباحاً

السباجتي بصلصة اللحم على الطريقة الإيطالية

السباجتي بصلصة اللحم على الطريقة الإيطالية

المقادير:
عبوة من السباجتي الإيطالي المصنعة من الدقيق الأبيض والحليب والبيض (تعرف بإسم باني)
نصف كيلوغرام من اللحم المفروم خشناً
بصلة كبيرة مبشورة خشناً
ثلاث ملاعق من معجون الطماطم المركز
شرائح رفيعة من الفلفل الأخضر الحار والحلو
ملح وفلفل أسود وقرفة
ملعقة سمن نباتي يضاف إليها مستكة
جبن رومي او قشقوان مبشور خشناً
ملعقة سكر صغيرة
ملعقة متوسطة من الزبدة الطبيعية
 
الطريقة:
-         تسلق المعكرونة بالطريقة المعروفة، ثمّ تصفى من ماء السلق وتشطف وتضاف إليها الزبدة الطبيعية وتتبل بالملح فقط.
-         في قدر منفصلة، يوضع السمن النباتي ومعه البصل المبشور والفلفل بنوعيه ويحمر حتى يصير لونه ذهبياً وتضاف صلصة معجون الطماطم وملعقة السكر، ثمّ يضاف اللحم ويقلب جيداً. يترك ليتحمر ثمّ يضاف إليه نصف كوب ماء حتى ينضج وتسكب صلصة اللحم على المعكرونة عند التقديم وينثر الجبن المبشور خشناً. تقدَّم مع السلطة الخضراء.





إستطلاع رأى

هل أنت راض عن أداء محافظ الإسماعيلية ؟

  • لا
  • نعم
Ajax Loader
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات