
أحدث الأخبار:
- غدا.. غلق محطة مترو العتبة بالخط الثالث حتى هذا التوقيت
- أطعمة تقوي المناعة وتحارب التهابات المفاصل
- أول تعليق من رئيس لجنة الحكام حول إلغاء هدف الأهلي أمام البنك الأهلي
- سعر الدولار اليوم الخميس في 10 بنوك مع بداية التعاملات
- ارتفاع سعر الذهب اليوم في مصر مع بداية التعاملات
- البنك المركزي يخطف الأنظار اليوم.. وقرار منتظر لحسم مصير أسعار الفائدة
- كيف تعرف أن زجاجة العطر أصبحت منتهية الصلاحية؟
- الحجز خلال أيام.. ننشر الأسعار التقريبية لأراضي بيت الوطن في الطرح الجديد
- 10 جنيهات تراجعًا بسعر الذهب اليوم في مصر مع بداية التعاملات
- البنك والأهلي.. تعرف على أبرز مباريات اليوم بالمواعيد والقنوات الناقلة
مسقعة بالدجاج
الثلاثاء 18 فبراير 2014 - 12:48 مساءً

صوره ارشيفيه
المكونات
ثمرة كبيرة من الباذنجان الرومي
ملعقة كبيرة من الملح
بصلة كبيرة مقطعة
نصف ملعقة صغيرة من التوابل المختلفة
كوب من معجون الطماطم المعلب
500 جم من صدور الدجاج المخلية
ثلث كوب من أوراق البقدونس المقطعة
زيت نباتي للقلي
كوب زبادي
ثلثا كوب جبن شيدر أو بارميزان (حسب رغبتك)
طريقة التحضير
1- سخني الفرن في درجة حرارة 220 درجة
2- اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى شرائح متوسطة السُمك وضعيها جانبا.
3- قشري الباذنجان وقطعيه شرائح ثم ضعيه في طبق وعليه كمية من الملح و ضعيه جانبا لمدة 15 دقيقة.
4- أحضري مقلاة، سخني فيها الزيت النباتي وضعي فيها شرائح الباذنجان وقلّبي على الجانبين لمدة من 3 إلى 4 دقائق حتى يصبح لونه ذهبيا ثم ارفعيه من على النار وضعي الباذنجان في طبق حجمه مناسب.
5- أعيدي المقلاة إلى النار واخفضي درجة الحرارة ثم أضيفي شرائح البصل وقلّبي لمدة من 3 إلى أربع دقائق
6- أضيفي الطماطم مع الاستمرار في التقليب لمدة من 2 إلى 3 دقائق ثم أضيفي شرائح الدجاج والبقدونس وغطي المقلاة واتركيها لمدة من 15 إلى 20 دقيقة حتى تنضج ثم ارفعيها من على النار.
7- أحضري صينية حجمها مناسب، ضعي فيها نصف كمية شرائح الباذنجان المقلية وعليها خليط الدجاج والطماطم وضعي المتبقي من الباذنجان على السطح ثم انثري الجبن.
8-ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة واستمتعي مع أسرتك بالمذاق اللذيذ.
السعرات الحرارية
400

بالفيديو - كويتي يعتدي على طفل مصري هزم ابنه في "الكاراتيه"

البدء الفعلي لتشغيل كباري الشهيد أحمد منسي بنمرة 6 بالإسماعيلية وكوبري الشهيد أبانوب جرجس بالقنطرة

شاهد .. جثة تسقط من سيارة في مفترق طرق

فيديو توضيحي لحادث الواحات الإرهابي
الفدائى سمير حسونة فى حوار الذكريات لموقع اسماعيلية اونلاين: دافعت عن قناة السويس وقت الحرب وعن عمالها فى السلم
وفاء: زوجى ضحية الاهمال الطبي .. الطبيب قبض ١٧٠ الف جنية ونسي مقص فى بطنه والنيابة تتجاهل حقى
نبيل عبدالسلام نقيب محامين الاسماعيلية.قوة النقابة في تنوعها .وانا لست ديكتاتور
خطوات إيمانية للقطف من الثمار الرمضانية
في هذا العالم المحموم .. التعلم على تركيز الانتباه يريح البدن والفكر
افطار لاعبي المنتخب المصري في مباراة رواندا بحجة أنها مهمة وطنية
مواقيت الصلاة
حالة الطقس
اسعار العملات